Mesas y órdenes

Reconoce la distribución del piso y el estado de atención.

En esta página

Abrir una mesa y tomar la orden

Abre una mesa disponible para iniciar el flujo de orden cuando tu rol tenga permiso.

Necesitas Mesas · Editar

  1. 1.En Mesas, selecciona una mesa disponible, como A1.
  2. 2.Elige cuántos comensales hay en la mesa.
  3. 3.Selecciona «Ir a toma de Orden».
  4. 4.Selecciona el platillo que pidieron.
  5. 5.Revisa las opciones del platillo y selecciona «Agregar orden».
  6. 6.Abre «Ver Orden» para revisar lo que llevas. (en teléfono, en tablet)
  7. 7.Selecciona «Enviar a Cocina».
  8. 8.Confirma el envío con «Confirmar».
  9. 9.La mesa aparece ocupada en el plano y su orden ya está en cocina.

Personalizar un platillo

Ajusta cantidad, tamaño, acompañamientos y notas para cocina antes de mandar un platillo a la orden.

Necesitas Mesas · Editar

  1. 1.Selecciona una mesa libre para abrirla.
  2. 2.Elige cuántos comensales hay.
  3. 3.Selecciona «Ir a toma de Orden».
  4. 4.Selecciona el platillo que pidieron para personalizarlo.
  5. 5.Selecciona «Aumentar cantidad» para pedir uno más.
  6. 6.Escribe una nota en «Comentarios para cocina (opcional)».
  7. 7.Elige el tamaño.
  8. 8.Marca el acompañamiento que quieren.
  9. 9.Selecciona «Agregar orden».
  10. 10.Abre «Ver Orden» para revisar lo que llevas. (en teléfono, en tablet)
  11. 11.La orden ya muestra el platillo con su tamaño, cantidad, acompañamiento y nota.

Orden para llevar

Toma una orden para llevar sin ocupar una mesa del plano.

Necesitas Mesas · Editar

  1. 1.En Mesas, selecciona «Para llevar».
  2. 2.Selecciona el platillo que pidió el cliente.
  3. 3.Revisa el tamaño y la cantidad, y selecciona «Agregar orden».
  4. 4.Abre «Ver Orden» para revisar los platillos. (en teléfono, en tablet)
  5. 5.Selecciona «Enviar a Cocina».
  6. 6.Selecciona «Confirmar» para mandar la orden a cocina.
  7. 7.La orden pasa al cobro; selecciona «Volver a Cuenta» para cobrar después. (en tablet, en computadora)
  8. 8.La orden pasa al cobro; selecciona «Volver» para cobrar después. (en teléfono)
  9. 9.Selecciona «Mesas» para regresar al plano.
  10. 10.Selecciona «Activas (1)» para ver las órdenes para llevar abiertas. (en computadora)
  11. 11.Selecciona el botón de órdenes activas, junto a «Para llevar». (en teléfono, en tablet)
  12. 12.Tu orden aparece en «Órdenes para llevar activas» con su total.

Aplicar descuento o cargo

Antes de cobrar, baja o sube el total de la cuenta con un descuento o un cargo y deja la razón registrada.

Necesitas Mesas · Editar

  1. 1.Selecciona la mesa con la cuenta entregada.
  2. 2.Selecciona «Ajustar Cuenta».
  3. 3.Para sumar en vez de restar, usa «Cargo a Cuenta»; aquí aplicamos un descuento.
  4. 4.Escribe el «Porcentaje»; abajo ves el subtotal actualizado.
  5. 5.Abre «Razón del Descuento».
  6. 6.Elige «Cortesía».
  7. 7.Selecciona «Aplicar Descuento».
  8. 8.El total ya muestra el descuento y el nuevo «Saldo pendiente»; ahora cobra como siempre.

Cobrar una cuenta

Cierra la cuenta de una mesa, cobra en efectivo y deja la mesa libre para los siguientes clientes.

Necesitas Mesas · Editar

  1. 1.Selecciona la mesa ocupada que quiere pagar.
  2. 2.Selecciona «Marcar como Entregado» si aún falta entregar algo.
  3. 3.Selecciona «Cerrar Cuenta» arriba.
  4. 4.Revisa el resumen y selecciona «Imprimir y Pagar».
  5. 5.Selecciona «Efectivo».
  6. 6.Escribe en «Cliente paga con $» cuánto te dio; abajo ves el cambio.
  7. 7.Selecciona «Finalizar Transaccion».
  8. 8.Selecciona «Regresar a Mesas».
  9. 9.La mesa vuelve a estar libre.

Dividir la cuenta

Reparte el total de una mesa entre varias personas y cobra cada parte por separado.

Necesitas Mesas · Editar

  1. 1.Selecciona la mesa con la cuenta entregada.
  2. 2.Selecciona «Dividir Cuenta».
  3. 3.Selecciona «Dividir en partes iguales».
  4. 4.Ajusta «Número de personas»; cada parte se recalcula.
  5. 5.Selecciona «Elegir método de pago».
  6. 6.Arriba ves cada parte; empiezas por «Cuenta 1».
  7. 7.Selecciona «Efectivo».
  8. 8.Escribe cuánto pagó esta persona.
  9. 9.Selecciona «Finalizar Transaccion».
  10. 10.«Cuenta 1» ya aparece como «Pagada»; cobra las demás igual.

Cancelar un platillo u orden

Cancela un platillo que ya se envió a cocina y deja registrado el motivo.

Necesitas Mesas · Editar

  1. 1.Selecciona la mesa ocupada.
  2. 2.Junto al platillo, selecciona el ícono rojo ⊘ («Cancelar platillo»).
  3. 3.Indica si el producto vuelve al inventario o ya se preparó y se desperdicia.
  4. 4.Elige el motivo, como «El cliente lo solicitó».
  5. 5.Selecciona «Cancelar Platillo».
  6. 6.El platillo aparece tachado y el total baja; «Recuperar» lo devuelve a la orden.

Para cancelar toda la orden, usa el botón rojo ⊘ «Cancelar Orden» de la barra de la orden: pide el mismo motivo y te deja elegir entre cancelar los productos no pagados o condonar el saldo y conservarlos.

Unir o transferir mesas

Mueve la cuenta de una mesa ocupada a una mesa libre sin perder sus platillos.

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  1. 1.Selecciona la mesa ocupada que quieres mover.
  2. 2.Selecciona el botón de transferir, el de las dos flechas (⇆).
  3. 3.Abre «Mesa Disponible (destino)».
  4. 4.Elige la mesa libre que recibe la orden.
  5. 5.Selecciona «Transferir Mesa».
  6. 6.La orden ahora aparece en la nueva mesa y la anterior queda libre.

Para juntar varias cuentas en una mesa, selecciona «Seleccionar múltiple» en el plano, marca las mesas y elige «Unir Mesa».

Editar el plano

Ajusta las mesas del plano, como su número o su forma, y guarda los cambios.

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  1. 1.En Mesas, selecciona «Editar Mesas».
  2. 2.Selecciona la mesa que quieres cambiar.
  3. 3.Selecciona «Editar Mesa».
  4. 4.Escribe el nuevo «Número de Mesa» (solo números); aquí también puedes cambiar su forma.
  5. 5.Selecciona «Guardar».
  6. 6.Selecciona «Guardar Cambios» para salir de la edición.
  7. 7.El plano muestra la mesa con su nuevo número.